欢迎阅览首期季刊。

本期亮点:从一方食谱,一个词语,一张酒标,一瓶葡萄酒,到一门职业,一次革新,一段传奇,一回小故事……一切自有源头可寻。

发现家庭真义!

期酒品酒会:这是今年最令人期待的盛事之一。

每年春末,葡萄酒批发商和收藏家齐聚一堂,首次品尝上一年的葡萄酒。

慧眼识拉菲

新视角演绎:柳枝编织之美

每一年度,我们都会邀请一位摄影师来演绎拉菲罗斯柴尔德酒庄之美。今年,我们请到的是芬兰艺术家安迪·莱提宁(Antti Laitinen)。

葡萄园中的辛勤付出:嫁接技术

克隆体、接穗、嵌合体和Omega切口的神奇故事

葡萄嫁接技术就像魔法一样不可思议,将某一葡萄插条接合另一葡萄藤砧木,就能创造全新的复合基因植株。

葡萄酒礼仪

拉菲罗斯柴尔德古堡红葡萄酒的酒标的族谱

欢迎与我们一同踏上拉菲罗斯柴尔德古堡红葡萄酒的酒标之旅:从孟买到Supreme,在历史长河中放飞想象力。

最后的克莱门索

家族史

杰罗姆·克莱门索是拉菲罗斯柴尔德酒庄的机械主管,也将是他家族中最后一个为拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司服务的人。与萨斯基亚·罗斯柴尔德对话。

根系故事

根系与根系交织的乐章

标本集与植物园:葡萄藤最亲密的地下邻居们。

根茎美食寻味之旅

主厨让·米歇尔·拉法基的传统风味根茎炖菜

提及“根茎”,拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司的厨房无疑是绕不开的话题。

起源故事

常见词根探秘之旅

我们一直在寻觅根源词,所谓的词汇之母。根源词包罗万象,指涉广泛,欢迎与我们一同来探究其背后的丰富含义。

葡萄拔根

时间就是一切

拔除葡萄根要考虑哪些因素?这个过程是什么样的?对话拉菲罗斯柴尔德酒庄及杜哈特米隆古堡技术总监埃里克·科勒。

精彩集锦

寻根溯源,亮点一瞥

多样群体,全球视角,同一主题,精彩纷呈。

拉菲罗斯柴尔德酒庄溯源之旅

小说:詹姆斯·德·罗斯柴尔德男爵在波亚克的第一天

1868年9月7日,法国《宪政报》写道:“詹姆斯·罗斯柴尔德男爵离开巴黎,前往位于梅多克的拉菲特酒庄。他刚刚收购了这家酒庄。 ”这之后发生了什么?我们邀请小说家兼诗人伯纳德·尚巴兹以男爵的口吻,虚构了当天的故事。

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与家相遇
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