Reinventar una sociedad sin aliento
Con Camila García, copresidenta de B Lab Francia
Microorganismos: un festín silencioso, oculto bajo nuestros pies
Profundizar para conocer a los aliados más pequeños y poderosos de nuestro viñedo.
Arranque de parras: dilema y larga espera.
Dilema y espera larga.
¿Por qué decidimos arrancar una vid? ¿Cómo funciona? Para saberlo, conversamos con Eric Kohler.
Ardua tarea
Cuento de suspenso sobre clones, vástagos, quimeras e injertos omega.
El injerto de vides es una operación casi mágica que permite fusionar una rama con una vid establecida para crear una nueva planta genéticamente combinada.