Vinos que te dejan sin aliento
Hemos recorrido nuestras propiedades vitivinícolas, ubicadas en todo el mundo, para ofrecerles una lista de las cosechas que aconsejamos descorchar en 2024.
Retomar su aliento, pausas regeneradoras para viticultores
Cuando uno cultiva la vid, tiene que saber recuperar su aliento. Desde el juego de Mahjong hasta el baño en el lago Hourtin, exploremos las distintas formas de descansar de nuestros viticultores alrededor del mundo.
Mariscos, crustáceos y crêpes soufflées
Recetas
¿Nuestro objetivo? Proporcionar ideas sobre cómo combinar y realzar el mundo de los aromas y los sabores.
Luz dorada: cuando Londres encuentra Château Rieussec
Los Sauternes tienen la reputación de ser vinos de sobremesas. Pero Château Rieussec está aquí para desafiar ese estereotipo. Acompaña a Mathieu Crosnier, el gerente de la propiedad, en su viaje culinario a Londres.
DBR Lafite se une a la comunidad B Corp
Tras más de dos años de esfuerzos, tenemos el honor de anunciar que todas nuestras fincas (Châteaux Lafite Rothschild, Duhart-Milon, L'Evangile, Rieussec, Paradis Casseuil, Domaine d'Aussières, Viña Los Vascos, Bodegas CARO, Domaine de Long Dai) han sido etiquetadas como B Corp.
Lo que los vientos se llevaron
Assemblage
En nuestras bodegas, ensamblamos variedades de uvas; en nuestro Periodico, ensamblamos ideas. Esta vez, se trata de un léxico bastante aéreo. Los vientos hacen la lluvia y el buen tiempo. Pero, ¿también hacen los vinos? Una visión general de aquellos que soplan sobre nuestros viñedos, desde la tramontana hasta el tifón.
Assemblage
En cada edición, nuestra sección ‘Assemblage’ concentra un glosario de términos relacionados con el tema central.
Manifiesto por un vino inclusivo
Entrevistamos a Sandrine Goeyvaerts, autora del Manifeste pour un vin inclusif (Nouriturfu, 2021)
Épaulé-Jeté
Los cuerpos que están detrás del cuerpo
En halterofilia, la expresión épaulé jeté (en inglés, "clean and jerk", conocida en español como “dos tiempos”, quedó inmortalizada en el sentido enológico por el ilustrador Michel Tolbert, cuyos icónicos carteles para las viñas Bourgeiul y Chinon de Catherine y Pierre Breton aparecen, en forma de réplicas, en bares de vinos de todo el mundo.
El Triatlón de los Châteaux
Cuando se unen los Domaines
Los equipos franceses de los Domaines Barons de Rothschild Lafite personifican el espíritu de la familia, en carne y hueso y sudando. Retazos de un día frenético en Lafite.