期刊 / 清风
职业生涯：在变革中寻找新方向
这一次，我们邀请拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司四位员工，分享他们的职业革新之旅。
变化渗透于每个角落，葡萄酒世界亦不例外。我们的上一代人可能会在同一家公司、同一个部门度过整个职业生涯。但时至今日，经历一次或多次职业转变已成为常态。
这意味着公司各部门之间的界限变得不再那么严格。这一期，我们深入探访了那些在葡萄园、土地和葡萄酒背后默默奉献的男男女女，倾听他们的职业生涯如何随着时间而变化。他们用双手耕耘土壤，用味觉感受灵感，用智慧专注于事实和数据，以各自独特的方式追求目标，不断改变和成长。
数据分析师尼古拉·奎莱特（Nicolas Quillet）的回归
越过几扇关闭的门，您会在拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司的信息技术部门遇到尼古拉。2000年代初，就在完成数据分析师培训之后不久，他曾在这里申请一份工作。但在23年后，他才真正踏进了这间办公室。在那之前，他的生活在定期参观和品鉴中度过。
2000年左右，尼古拉找到了人生第一份工作——程序分析师。这是一份“在当时非常时髦的工作，充满了各种机遇。” 尼古拉热爱这个岗位，但几年后，健康问题迫使他不得不重新考虑自己的职业道路。 面对困局，尼古拉决定寻找新的方向。他从小在梅多克的葡萄园中长大，因此申请加入拉菲罗斯柴尔德酒庄的葡萄采摘团队。 “每个人要么认识在酒庄干活的人，要么就是认识父母在酒庄干活的人。”尼古拉回忆道。他当时通过后门进入了酒庄，并未意识到这扇门背后隐藏的无限可能。
尼古拉与团队相处融洽，先后获得了在葡萄园和酒庄的工作机会，这一待就是一年半。凭借精通英语和西班牙语的优势，尼古拉后来成为了参观和品鉴活动负责人。他每天都会接待参观团队，通过实地考察和线上资料深入了解葡萄种植知识。 他回忆说：“尽管工作非常忙碌，但那是一段快乐的时光。”
尼古拉斯对这份工作充满热情，但他从未忘记初心。2023年，人力资源部推出葡萄种植数据分析师培训课程时，他立刻抓住了这个机会。 “我本可以更早这么做，但没有必要。这只是时机的问题。我感到非常兴奋，因为我在信息技术领域的知识和经验终于找到了用武之地。”
目前，尼古拉正致力于开发一款业务软件项目，服务于拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司的各个领域。他能够亲眼见证自己的工作如何对公司日常战略决策产生积极影响。对于尼古拉而言，这是一次再培训，还是一次回归本源？ “两者兼而有之。”他表示，“重返信息技术领域之后，我将在新的领域中承担新的责任，走出舒适区，迎接新的挑战！”
生产经理耐莉·雷蒙迪（Nelly Raimondi）的90度转弯
耐莉·雷蒙迪未曾想过，有朝一日她会肩负奥希耶庄园550公顷土地（包括180公顷的葡萄园）葡萄酒生产管理工作的重任。耐莉·雷蒙迪来自勃艮第，同样以葡萄酒闻名的地区。
年轻时，耐莉想要找到一份有关技术、手工艺和人际交的综合工作，于是成了一名配镜师。不久后，她晋升为眼镜店经理，很快又管理了第二家店。然而，为了享受更多的家庭时光，耐莉·雷蒙迪选择对职业生涯按下暂停键，告别繁忙的工作日程。
与此同时，她随家人移居到法国朗格多克地区。不久，耐莉参与了数家协会的行政工作，坚定了重返职场的想法。但她决定不再回到眼镜行业，而是寻找新的职业方向。
在寻找行政工作期间，一个偶然的机会，让耐莉与拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司邂逅。 “有一天早上，我去了在纳博讷举办的招聘论坛，在奥希耶庄园的展位上，我看到了一个小时前在学校门口见过的一位家长。他告诉我这里正在招聘行政人员！这个论坛通常在60多公里外举行，我平常不会去，但那天它就在附近！”
耐莉跟奥希耶庄园团队交谈一番，取走了一张商务名片，随后带着出色的简历，申请了这份工作。凭借热情积极的态度，她以行政助理的身份在奥希耶庄园开启了职业新生涯。
从会计到人力资源、供应商和合作伙伴关系，耐莉成为了奥希耶庄园日常运营的总指挥。她性格独立，行事井然有序，很快便承担了越来越多的责任。三年后，耐莉·雷蒙迪成功晋升为生产助理，与生产线经理紧密合作。奥希耶庄园是拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司旗下唯一在法国拥有大型现场生产线的庄园。因此，耐莉有机会接触到了从装瓶、包装到发货配送的整个生产流程。2023年初，耐莉擢升为生产经理。她回忆道： “进入行政部门是一个真正的跳板。它让我深入了解企业的运作，亲眼目睹团队的日常工作。
耐莉的职业生涯虽然经历了转变，但当她回望过去，却发现每一步都环环相扣。 “我的祖父曾是勃艮第一家超市的饮料部门的负责人。小时候，他曾带我去他的供应商工厂。那里的一切让我着迷！现在，我成了带孩子去庄园参观的人。”
故事圆满地回到了起点。
副技术总监皮埃尔-安托万·里切斯（Pierre-Antoine Richez）的环球之旅
皮埃尔-安托万·里切斯的职业生涯难以概述，其中布满了多样的分支！
某个夏日，他第一次和好友的父亲并肩踏入葡萄园，由此点燃了对葡萄园的浓厚兴趣。深深为葡萄酒着迷的皮埃尔-安托万，先后攻读了高级技师证书和农业工程学位。在实习期间，皮埃尔-安托万亲身体验了食品加工、畜牧业、苗圃等多个岗位，坚定了他最初的梦想：投身于葡萄酒行业。“这是少数覆盖从植物到最终产品全流程的行业。”他意识到。
一次偶然的机会，或许是命运的安排，皮埃尔-安托万来到了拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司。原本学业结束后的实习计划未能如愿，但他在中国瓏岱酒庄找到了工作。他对酒庄一无所知，也不懂中文，但皮埃尔-安托万迈出了大胆的一步。
“我在那里待了9个月，超过原本预计的6个月。在迅速返回法国完成论文答辩后，2020年初，当法国进入疫情封锁状态时，我应公司要求返回中国。”
最后，皮埃尔-安托万以葡萄园技术助理的身份，在瓏岱酒庄又工作了两年，主要负责葡萄园划分和精准灌溉系统的安装。
奥利维尔·崔戈特（Olivier Trégoat）是负责除拉菲罗斯柴尔德酒庄和杜哈米隆酒庄外公司各大庄园的技术总监，一直以来关注着皮埃尔-安托万的成长。当皮埃尔-安托万的合同接近尾声时，奥利维尔·崔戈特建议他前往智利的巴斯克酒庄历练。在那里，皮埃尔-安托万不仅发现了新的葡萄酒世界，还体验了不同的生活方式。三个月的酒庄工作经历极大地丰富了他的专业经验。
2022年，皮埃尔-安托万回到法国寻找新的职业机会，开始协助乐王吉古堡的运营经理工作。 “在国外三年后，我需要重新适应法国文化。” 不久之后，他拜访了利诗古堡，深入了解白葡萄酒和甜葡萄酒的酿造工艺。
回顾过去，他表示： “我充分利用各种机会，加入了不同酒庄，在技术上取得飞速进步。这是在其他地方短短四年内难以实现的。”现阶段，皮埃尔-安托万渴望寻求更多的稳定性。2023年初，他迎来了职业生涯的新阶段，正式担任副技术经理一职，与他熟悉的瓏岱酒庄和乐王吉古堡紧密合作。这份工作带来更广阔的发展空间，皮埃尔-安托万乐在其中。
踏遍全球的酒庄之旅究竟给他带来了什么？他笑着说： “我从一名足球队球员变成了一名教练！”
西尔维·帕罗特（Sylvie Parrot）：从自由职业者到供应经理
在职业生涯的初期，西尔维-帕罗特就明确了自己的偏好：与长期工作相比，她更倾向于定期合同，享受更高的灵活度。会计师身份让她能够更加自由选择工作，而不局限于某一家公司。在获得职业学士学位、高级技师证书及会计和金融预科文凭后，西尔维于1997年踏上了职业发展道路。
六年来，她曾先后就职于数家公司。虽然西尔维最初对葡萄酒世界并无太多兴趣，但作为卡斯蒂永-拉巴泰勒的本地人，她与许多葡萄酒生产商有所往来。当西尔维在拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司会计部谋得一个临时职位时，她毫不犹豫地抓住了这个机会。六个月的工作结束后，她迅速转换角色，成为期酒(Primeurs) 销售助理，踏出舒适区，从工作中学习。
期酒工作结束后，西尔维受邀继续留在拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司，但她拒绝了。 “两个月后，团队给我提供了新的职位——IT助理。于是，我再次申请了限期合作，签订了固定期限合同。”西尔维在新部门找到了自己的位置。
2007年，西尔维回归最初热爱的财务管理领域，并加入了一个新成立的部门——管理控制，专注于提升酒庄业绩。这个岗位没有定期合同。西尔维首次打破了她的规则。在拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司工作四年后，她终于接受了一份长期合同。直到2014年，她收到了一份加入全新运营部门的邀请。她接受了销售预测培训，并配合在计划、生产和库存控制领域协同工作。
2023年，西尔维成为采购经理兼信息系统协调员。她管理两个人的团队，参与威廉费尔庄园收购工作，与会计部门合作收购存货和提交采购订单；当下的工作，充分利用了她此前在各团队积累的丰富工作经验。
她说：“我的职业道路可以称之为‘再培训’，但我认为这是合乎逻辑的进步。” “我将自己比作一把瑞士军刀，兼顾人情世故和专业方面的发展。此外，我始终恪守遵循在第一份职业——会计中学到的纪律性。”
西尔维在拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司工作整整20年，跨越六种职业岗位，始终坚守初心，不断进取，值得自豪！