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葡萄酒礼仪
拉菲罗斯柴尔德古堡红葡萄酒的酒标的族谱
欢迎与我们一同踏上拉菲罗斯柴尔德古堡红葡萄酒的酒标之旅：从孟买到Supreme，在历史长河中放飞想象力。
闭上眼睛，回想一下拉菲罗斯柴尔德古堡红葡萄酒的酒标。
您想到了什么？一座树林环绕的酒庄，宏伟的雪松以及飘逸的柳树？深红色和清爽的奶油色？也许您还记得正前方两位身着紧身上衣和宽大罩裙的妇女，或者她们注视着的工人，手里拿着工具，也正在回望？
无论您是否记得，自由驰骋的想象力会是解读拉菲罗斯柴尔德酒庄经典酒标的最佳选择。很奇怪，拉菲罗斯柴尔德酒庄的酒标变迁史在官方档案几无记载。最初的凹版印刷酒标的创作者不为人所知，这一饶有趣味的场景设计缘由同样已不可考。两对姿态均衡而不乏张力的人物，还有酒标以及葡萄酒本身，其背后究竟隐藏了什么样的故事？
显然，葡萄酒酒标不仅精美迷人，更蕴含着深刻的寓意。如果一款年份酒是一年的精华缩影，那么酒标便是随附的纸质明信片，讲述着不断演变的酿酒习俗，铭记特别时光。酒标注明了一系列关键信息，包括名称、年份、制造商。阅读酒标，就像聆听音乐，甚至让鉴赏家单凭视觉，就能感受到葡萄酒的香气和口感。酒标的状态和真实性，可赋予葡萄酒更高品鉴价值，进而影响其价格。酒标不仅拥有设计美感，还在于其说明了葡萄酒的贮藏方式，当然，还有葡萄酒本身的真伪。
值得一提的是，法国法律规定，只有初代建筑屹立至今的酒庄，才能在酒标上注明“古堡”字样。毋庸置疑，拉菲罗斯柴尔德酒庄就是其中的代表。尽管如今工人的服饰可能有所改变，曾经参天的树木为暴风所摧折，但在初版印刷酒标上的酒庄景象，至今仍未改变。
拉菲罗斯柴尔德古堡红葡萄酒的酒标还有许多谜团……比如，那两个女人是谁？这两个男人是谁？那天，他们在做什么？受上述问题启发，我们为纪念罗斯柴尔德家族入主酒庄150周年，特别在2018年份酒标中加入一枚“彩蛋”：把一只精巧的热气球藏入画面。这枚酒标，我们稍后还会展开讨论。
拉菲罗斯柴尔德酒庄古堡红葡萄酒的始终是令拉菲葡萄酒增光添彩的一笔。拉菲罗斯柴尔德酒庄酒标形态在早年间就已基本定型，直到2005年，艺术家兼硝酸蚀刻师Eric Desmazières对蚀刻图案略加精细调整，赋予其更深层次感。因此，酒标形象保留不变而气韵更加鲜活生动，笔触更加精准细腻。
1868年，詹姆斯·罗斯柴尔德男爵收购酒庄。首枚酒标出现在次年的年份酒瓶上。《侍酒师》（Le Sommelier）在数十年后的一次拍卖会上称：“1869年份的拉菲罗斯柴尔德古堡葡萄酒在英国大获成功，大众由此对酒庄正宗装瓶酒标萌发了巨大的兴趣。”左下角的“Deposé”表示商标已注册。
酒标标识：“印度归来”（Retour des Indes）指的是将葡萄酒载到印度后，再运回来的做法。据说这么做，可以让葡萄酒更快陈年，拥有更高价值。该酒标原本将用于一艘轮船所载的葡萄酒。此轮船名叫“先驱号”，原计划在1878年10月31日从波尔多出发驶往孟买和马德拉斯。
没错，这是一个“标签”。但它不是葡萄酒酒标，而是赫曼斯·瓦莱-钱特里尔创作的一首活力钢琴四重奏的标题。
1889年，波亚克及波亚克产区在拉菲罗斯柴尔德酒庄酒标上现身。同年更引人注目的发现，是拉菲罗斯柴尔德酒庄43号档案盒中的一张酒标打印发票。E. Andrieu是一家平版印刷兼酒标制作商，如今已经歇业。E. Andrieu总部原址位于Rue des Trois Conils 61号，与我们在Cours de Verdun的办公室相距不远。
1902年，罗斯柴尔德姓氏在酒庄名中消失，同时“mise en bouteille au Château”字样也删掉了。凹版印刷调整了，边框也消失了，取而代之是的两枚箭头。后来它们合在一起，成为了拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司的标志。
在超过五十年时间里， 酒庄很少自行灌装葡萄酒，也没有这样做的义务。这导致在几十年内期间，拉菲罗斯柴尔德酒庄酒标变得多种多样，融入了酒类经销商的许多想法。
1924年，菲利普·罗斯柴尔德成功说服了1855年评定的一级庄，将酒庄自行灌装变成强制要求。一个“非正式联盟”成立了，明确规定“酒庄自行整批灌装，只出售带有酒庄正宗印章的葡萄酒，并附其产区”。全体酒庄纷纷响应，拉菲罗斯柴尔德酒庄也在第二年加入了联盟。正如上文所述，酒标任由经销商自行发挥的时代，从此结束了。
正如上文所述，酒标任由经销商自行发挥的时代，从此结束了。
绘画版酒标：清新蓝色，弧形装饰艺术侧面，创作艺术家未知。来自97号档案盒。
酒标回归凹版印刷和“mise en bouteille au Château”（酒庄灌装）。特别值得一提的是葡萄酒瓶的玻璃。战争期间，酒瓶玻璃缺铅，颜色要浅得多。铅在当时主要用于制造弹药。
经典不凡的酒标。为纪念停战，1945年的葡萄酒酒瓶专门刻有年份字样。别致的酒肩浮雕出现在几个特别年份上：2008年，因为“8”是中国文化中的幸运数字，瓏岱项目在同年启动；1985年，为了纪念哈雷彗星回归地球和埃里克男爵长子詹姆斯诞生；2016年，雕刻金色沙漏，旨在纪念这款令人喜出望外的年份佳酿。此年份亦命名为“l’Année de l’Attente”。
拉菲百年纪念巨著亮相，封面饰有略加改动的酒标。作者是战地记者出身的葡萄酒作家西里尔·雷拉。
刊登在《世界报》英语版的拉菲广告：一枚酒标。
一瓶1846年份葡萄酒以5000美元的创纪录价格售出，相当于如今的3.6万美元 。这款葡萄酒已有125年历史，附有专属新酒标。而此前年份的葡萄酒酒标相对简约（参见1974年的布罗德本特葡萄酒和1864年的拉菲博若莱），或者根本没有酒标。葡萄酒只是简单装在酒窖里的板条箱里，上面贴着古老的“号码牌”。
帕克广告，附有当时不存在的1868年酒标。
忘了博若莱新酒，如今是波尔多新酒当道。新一代葡萄酒即将问世，每一瓶均附有特定年份的官方酒标。
小众杂志《Egoïste》刊登了妮可·维斯尼亚克执导的一则IWC潜水腕表广告：一名潜水员在深海发现了宝藏，将她的氧气瓶换成了备受欢迎的葡萄酒瓶。此外，这位导演还参与了弗朗索瓦·马力·巴尼耶关于床上三瓶拉菲葡萄酒的拍摄项目，担任艺术指导角色。
Supreme时尚品牌以“借鉴”流行艺术和文化形象而著称。Supreme 2017秋季系列大胆推出了“拉菲罗斯柴尔德酒庄Supreme 1949”设计作品。
小幅修改的酒标，纪念拉菲罗斯柴尔德酒庄诞生150周年。印在热气球上的字母“CL”，代表着纪念周年的数字。
“在1868年，热气球无疑代表着现代化和冒险精神。而到2018年，当我们望着飞翔在空中的气球，它们有了新的寓意：怀抱耐心，坚定步伐。不急不躁，从容前行。就像我们过去150年在拉菲罗斯柴尔德酒庄的一举一动：迈向未来的同时，经受住时间的考验。” 萨斯基亚·罗斯柴尔德
Saskia de Rothschild
