Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
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水果和光子之间的词汇之旅。
从北到南,从一个季节到下一个季节,我们的庄园沐浴在关照下。光是酿酒师工作的基础。
Assemblage
全新一期,众像纷呈 ——这次,风成为了主角。风,这位自然界的魔术师,能够将雨滴化阳光。您是否曾想过它在葡萄酒世界中所扮演的角色? 从遥远的特拉蒙塔纳风(Tramontane)到狂野的台风,让我们一起探索那些在庄园上空舞动的风之精灵。
对谈B Lab France联合主席卡米拉·加西亚
威廉费尔庄园(Domaine William Fèvre)加入拉菲罗斯柴尔德拉菲男爵酒业公司,成为温馨大家庭的新晋成员。双方不仅在面对行业挑战时展现出相似的坚韧和适应性,在对葡萄酒的追求上也坚守着相辅相成的理念。
食谱
仔细观察拉丁美洲的香气,就会发现启发人心的明火烹饪新方法。