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利诗古堡位于苏玳产区葡萄园的腹地，自1984年起归属拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司。这座酒庄建筑结构简约严谨，自由流畅的建筑轮廓引人注目。周边水系环绕，自然风光旖旎动人。

古堡独特的风土，加上其团队精湛技艺与堪称典范的葡萄栽培技术，成就了利诗古堡精确而优质的葡萄酒。

历经数代传承，利诗古堡始终是苏玳的一大标杆，彰显卓越酿造工艺和法式生活艺术。

更为严格的葡萄分类、酒桶发酵工艺及1989年建成的新酒窖，令每款利诗古堡优质葡萄酒的调配更加精致，产量稀少而品质上佳。

利诗古堡是此产区主要葡萄园之一。其位于法歌和苏玳交界处，与滴金酒庄相邻，占地面积超过85公顷。利诗葡萄园土壤成分得天独厚，包括80%的沙砾和20%的粘土，一直受到许多庄主的觊觎。

利诗风土的标志性葡萄品种是赛美蓉，覆盖大部分葡萄园。其他栽种的品种包括长相思（17%）和密思卡黛乐（3%）。

葡萄园采用苏玳地区传统种植技术。采收时间为9月至11月，为期6至8周，根据葡萄成熟状态及贵腐菌感染状况相继进行数次拣选。

变幻莫测的天气导致葡萄园产量往往偏低。据说，这里的一棵葡萄树只能酿出一杯酒。

此外，利诗葡萄园四处覆盖草地，在苏玳产区独树一帜。

十八世纪，利诗古堡属于加尔默罗会（Carmes de Langon）修士。在1855年分级体系中，其风土品质受到认可，获评苏玳和巴萨克一级庄。

当时，利诗古堡为梅纳先生所有。此后，酒庄还曾多次转手：1870年前后Charles Crepin、1892年Paul Defolie、1907年M. Bannil 、1907年Gasqueton家族（亦是圣爱斯泰夫产区凯隆世家酒庄的所有者）、战争期间F. F. Berry、1957年M. Balaresque以及1971年Albert Vuillier（苏玳贵腐甜葡萄酒的忠实爱好者）。

1984年，利诗古堡加入拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司旗下。不久之后，我们在葡萄园腹地建起了一座全新的酿酒工坊。从葡萄酿造到酒窖，从分选、发酵到陈酿过程，我们始终坚持对品质的追求。没过多久，1988年、1989年和1990年三款年份利诗葡萄酒即大获成功。

从1995年到2005年的十年期间，我们的付出获得了丰硕的回报，利诗古堡创造出了一系列惊艳世人的葡萄酒。2004年，利诗古堡2001年份荣膺《葡萄酒观察家》杂志“年度最佳葡萄酒”称号。

利诗古堡由奥利维尔·崔戈特执掌。此外，他还兼任了乐王吉古堡、凯萨天堂古堡、奥希耶庄园和瓏岱酒庄的技术总监。奥利维尔·崔戈特与运营总监马蒂厄·克罗斯尼尔实地密切合作，并由葡萄园经理马蒂厄·德斯布兰克和酒窖大师伯特兰·鲁协助。

在苏玳产区，我们奇妙的贵腐菌自然生长，赋予利诗葡萄酒独树一帜的饱满口感。为了让贵腐菌感染的葡萄和健康葡萄在持续几个月的时间产生微妙的侵染，我们坚持在每一颗葡萄的理想时机进行采收。

经历数代苦心经营，利诗古堡贵腐甜白葡萄酒已成为苏玳产区领军葡萄酒之一。1855年，利诗古堡凭借赛美蓉、长相思和密思卡黛乐调配而成的葡萄酒，获评一级庄。作为一款适合陈年的佳酿，利诗古堡随着岁月沉淀逐步展露光彩，为饮者带来变幻多姿的惊喜：置于凉爽环境，一旦启封后风味可保持数周不变。从正午到午夜，随时可搭配各色美食享用。

副牌利诗珍宝贵腐甜白葡萄酒，基于正牌利诗古堡贵腐甜白葡萄酒相同标准酿造。香气饱满优美，入口有浓郁的柑橘香味，其命名旨在纪念加尔默罗修士。

利诗之星干白葡萄酒以赛美蓉和长相思混酿而成，堪称波尔多干白葡萄酒全新风貌代表。其酒体清新芬芳，部分源自苏玳产区相同的葡萄藤。20%的葡萄酒在木桶中发酵。此酿造工艺能赋予葡萄酒出众的陈年潜力，同时又能保留葡萄的新鲜感和果味。