乐王吉古堡

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期酒吹起自由之风

为庆贺2023年份期酒的亮相,我们都以罗夏墨迹测试(Rorschach)自由解读的形式来呈上每款葡萄酒。

令人惊叹的佳酿酒单

跨山越海,遍访酒庄。在此,我们郑重为您奉上拉菲罗斯柴尔德男爵酒业甄选2024年份佳酿酒单。

深呼吸:葡萄园劳作者的宁静时光

每一位辛勤的葡萄园劳作者都深知,适时按下暂停键的重要性。真正的智慧,在于学会如何放松。从轻松的麻将游戏到清凉的乌尔坦湖畅游,让我们一起来探索葡萄园工作者如何享受宁静时光。

2023年——迎难而上

在我们的波尔多葡萄园,2023年以“水”开年,让我们甚为安心!2022年和它离奇的干旱仍然萦绕在每个人的脑海中,而采收期末尾到春季之间的500毫米降雨量,对我们的窖藏和精神都大有裨益。

拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司加入共益企业(B Corp)社区

经过两年多的努力,我们很荣幸获得了适用于全部酒庄(拉菲罗斯柴尔德酒庄、杜哈米隆古堡、乐王吉古堡、利诗古堡、凯萨天堂古堡、奥希耶庄园、巴斯克酒庄、凯洛酒庄(Bodegas Caro)、瓏岱酒庄)的共益企业(B Corp)认证标识。

深呼吸:酒窖师的仪式

让我们一同来寻访失落的酒窖仪式。在葡萄酒的世界里,有些古老的酿酒技术曾是行业圭臬,如今渐渐抽身退步,让位于新工艺。然而,真正的创新从不会抛弃传统,而是此基础上不断演进。

风吹葡萄田

Assemblage

全新一期,众像纷呈 ——这次,风成为了主角。风,这位自然界的魔术师,能够将雨滴化阳光。您是否曾想过它在葡萄酒世界中所扮演的角色? 从遥远的特拉蒙塔纳风(Tramontane)到狂野的台风,让我们一起探索那些在庄园上空舞动的风之精灵。

调配

我们的“调配”部分重点介绍了与杂志主题相关的一些注释和轶事。

微生物:藏在脚下的一场无声盛宴

认识葡萄园中最小巧但最强大的朋友

挺举动作

葡萄酒的一招一式

挺举,是举重运动中广为人知的动作,如今在插画家Michel Tolbert的笔下跨入了葡萄酒酿造领域的印象世界。Michel Tolbert曾为Catherine et Pierre Breton酒庄的布尔格伊和希侬红酒创作了令人过目不忘的海报《挺举》,这些海报如今在世界各地的酒吧里随处可见。

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与家相遇
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